El llamado panfleto de Villejuif es un documento falso que ha contribuido a crear la alarma y la desconfianza entre los consumidores. A continuación puedes leer su historia.
En 1976 tuvo lugar una huelga en una fábrica francesa dedicada a la elaboración de bebidas refrescantes y al envasado de mostaza. La planta estaba situada en el barrio de Villejuif, próximo a París, donde también había un conocido hospital.
Para perjudicar a la empresa, un trabajador elaboró una lista de aditivos (justo los más utilizados por la industria donde este empleado trabajaba). Sin ninguna base científica, en dicha lista calificó a muchos de estos aditivos como altamente peligrosos, algunos incluso cancerígenos. Plasmó este listado en un papel con el membrete del hospital de Villejuif.
La lista no tiene sentido. Como ejemplo, en ella se afirma que el aditivo E-330 es cancerígeno, cuando se trata de ácido cítrico, una sustancia completamente natural que aparece en los cítricos (naranja, limón...) y que es absolutamente inocua. De hecho, es un componente habitual de nuestra propia materia viva.
A pesar de su falsedad, la lista se ha ido difundiendo por toda Europa, cambiando el nombre de cada país. En España se distribuye como «Lista del Hospital de Majadahonda» y contiene el nombre y número de colegiado de una doctora... que no existe.
La lista de Villejuif ha sido desmentida por las autoridades sanitarias y por las asociaciones de consumidores de países de la Unión Europea en numerosas ocasiones. Incluso, existen sentencias judiciales en contra de quienes la defienden.
xd
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